POLSKA: WARSZAWA / UKI GREEN
Była moda na wegańskie burgery, była moda na wegańskie hot dogi, a teraz przyszła moda na wegański ramen. Ja nie będę narzekać! Ramen uwielbiam i zawsze bardzo się cieszę, gdy powstaje kolejna, w pełni roślinna restauracja.
Po dużym sukcesie Uki Uki przyszedł czas na wegański odpowiednik - @ukigreen. 🌿 Oj, jest to naprawdę rewelacyjne miejsce. Czekając na miskę, rozglądam się po lokalu, jest jasny, minimalistyczny, schludny, z widoczną kuchnią, w japońskim klimacie. Bardzo ładnie.
Po przejrzeniu menu wybieram TOKYO NEXT SHOYU RAMEN czyli mój ulubiony - jak dotąd - rodzaj ramenu z klarownym bulionem (30 pln).
Do ramenu otrzymuję box z warzywami sezonowymi i dodatkami. Znajduję w nim między innymi okrę, mizunę, rzodkiewkę, marchewkę, pomidora, a na dnie kiszonki oraz ciasteczko, które smakuje nieco jak rybne, lub jak roztrzepane jajko w panierce. Bulion jest bardzo intensywny, dobrze przyprawiony, słony, lekko tłusty, głęboki w smaku, a makaron miękki, ale sprężysty. Dodatki dozuję sobie po trochu, przekładając do miski lub jedząc prosto z boxa.
Pierwsze moje wrażenia to 10/10! Obsługa również jest przemiła i całość tworzy atmosferę, do której chce się wracać.
NAZWA: Uki Green
ADRES: Koszykowa 49a , Warszawa
OCENA: 🍅 🍅 🍅 🍅 🍅
Po dużym sukcesie Uki Uki przyszedł czas na wegański odpowiednik - @ukigreen. 🌿 Oj, jest to naprawdę rewelacyjne miejsce. Czekając na miskę, rozglądam się po lokalu, jest jasny, minimalistyczny, schludny, z widoczną kuchnią, w japońskim klimacie. Bardzo ładnie.
Po przejrzeniu menu wybieram TOKYO NEXT SHOYU RAMEN czyli mój ulubiony - jak dotąd - rodzaj ramenu z klarownym bulionem (30 pln).
Do ramenu otrzymuję box z warzywami sezonowymi i dodatkami. Znajduję w nim między innymi okrę, mizunę, rzodkiewkę, marchewkę, pomidora, a na dnie kiszonki oraz ciasteczko, które smakuje nieco jak rybne, lub jak roztrzepane jajko w panierce. Bulion jest bardzo intensywny, dobrze przyprawiony, słony, lekko tłusty, głęboki w smaku, a makaron miękki, ale sprężysty. Dodatki dozuję sobie po trochu, przekładając do miski lub jedząc prosto z boxa.
Pierwsze moje wrażenia to 10/10! Obsługa również jest przemiła i całość tworzy atmosferę, do której chce się wracać.
NAZWA: Uki Green
ADRES: Koszykowa 49a , Warszawa
OCENA: 🍅 🍅 🍅 🍅 🍅